炒青蒜苗是一道简单又美味的家常菜

• 炒青蒜苗是一道简单又美味的家常菜
  
  
  五花肉炒出油脂，放入旺丰豆瓣酱1勺、豆豉1勺，小火炒出香味。
   
   
  
  【步骤五】：调料炒出香味，放入青蒜苗杆，同时放入小米辣、生抽勺、老抽1勺、蚝油1勺、松茸鲜1勺、白糖少许，大火翻炒均匀。
   
   
  【步骤六】：蒜苗杆炒断生，放入蒜苗叶子，继续大火翻炒均匀，差不多七八下，然后出锅装盘成菜。
   
   
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  ——烹饪小贴士——
   
  炒青蒜苗是一道简单又美味的家常菜，让人垂涎欲滴。这道菜不仅色泽鲜绿，而且口感脆嫩，是很多人喜爱的家常菜之一，如果你还没有尝试过这道菜，那么今天就跟着我一起学习如何炒出美味的青蒜苗吧！就是制作的时候要注意这几个小细节。
   
  （1）青蒜苗要选择新鲜、嫩绿的，避免使用老化的蒜苗。
   
  （2）炒青蒜苗时火候不宜过大，以免蒜苗炒糊。
   
  （3）盐和鸡精的用量要根据个人口味适量调整。
   
  （4）炒制过程中可以加入少许清水，帮助蒜苗更快熟透。
   
  总之，这道豆豉炒青蒜苗是一道美味营养的家常菜，无论是搭配米饭还是面条都是非常不错的选择。如果你还没有尝试过这道菜的话，不妨试试看，相信你也会爱上它的美味和营养。