香喷喷的几道家常菜,美味简单

发布日期:2019-05-29 来源:未知 浏览量:
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    香喷喷的几道家常菜,美味简单,好吃到流口水,解馋营养又下饭!
     
    丝瓜面筋
     
     
     
    食材:
     
    丝瓜、油面筋,胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤(没有就用鸡精兑水)
     
    做法:
     
    1、丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片,辣椒姜切丝,蒜拍碎。
     
    2、锅里放油,炒香姜蒜红辣椒。
     
    3、放入丝瓜,胡萝卜,炒均,放三汤勺高汤,没有就用鸡精兑水。
     
    4、放入油面筋,翻匀,油面筋会吸汤汁,放盐调味即可。
     
    木耳蒜苔炒肉
     
     
     
    食材:木耳适量、 蒜苔适量 、猪肉适量、盐适量、酱油适量、味精少许
     
    做法:
     
    1、将泡好的木耳切丝,肉也切丝,蒜苔切段。
     
    2、锅里烧油,放进瘦肉大火炒匀,炒至变色。
     
    3、放进蒜苔炒匀,加盐炒入味,再放进木耳炒匀。
     
    4、再调入酱油将蒜苔炒入味,出锅前放点味精即可。
     
    拔丝土豆
     
     
     
    食材:土豆200g,白糖300g,油,白芝麻,淀粉各适量
     
    做法:
     
    1、准备好材料,土豆去皮切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。
     
    2、锅里多倒些油,下土豆炸至表面金黄。
     
    3、盘子表面刷一层熟油,炸熟的土豆盛入盘中。
     
    4、锅里少倒一点油,放入白糖,小火不停的用铲子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。
     
    5、把土豆放进去翻炒,裹上糖衣,关火后撒上白芝麻。
     
    6、最后吃的时候配一碗凉开水,夹一块过一下水,糖衣就变成脆的了。
     
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