东北菜深受很多人的喜欢为什么

• 东北菜深受很多人的喜欢为什么
  
  
  
  
  东北菜不在八大菜系之中，但是东北菜却深受很多人的喜欢，而且很多人其实对东北菜都是都会有一些了解。有的人可能觉得很奇怪，因为东北菜毕竟是在北方，那么南方人肯定不了解啊。其实不是这样的，我们经常听到的猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇就是东北菜的代表之作!
  
  
  东北菜不像北方一样喜欢加辣椒东北菜带有满族菜的特色，而且和卤菜、京菜有相似之处。我们会发现，在南方很少会见到东北菜馆，东北菜在南方市面上见的不多的主要原因是因为东北菜并不是特别精致。东北人豪爽我们都知道，东北菜吃起来自然少不了东北人的那一股豪爽气质!
  
  
  东北菜虽然在煮的时候不喜欢给很多的调料，但是菜出来之后会掉一个酱料，我们比较了解的是大葱蘸酱。但是酱料的味道一般以咸、鲜为主，总体来说东北菜的味道是比较清淡的，不像川菜一样刺激，但是完全保留的是食物本身的味道。
  
  
  东北菜除了喜欢做酱料之外，还喜欢做熟食，比如说酱猪蹄、将鸡肝等等荤菜。而且东北人比较豪爽，在吃这种熟食的时候都喜欢配上酒，也就是我们经常说的大口吃肉大口喝酒。
  
  
  东北菜不仅仅是荤菜好吃，而且凉拌菜也特别有名，大家很爱吃的拍青瓜就是东北凉菜的特色作，其实大盘黄瓜也特别符合东北菜粗犷的气质，直接把一整条黄瓜拍碎，然后放入一些调料凉拌腌制一段时间直接吃。这时候再来上一碗酒，这滋味别提有多爽了!
  
  有人说啊幸福不是长生不老，不是花天酒地，也不是权倾朝野，幸福是，每一个很微小的生活愿望达成。当你想吃时有得吃，想被爱时有人来爱!可以说，在今天的生活中，饮食早已超越了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们热爱生活、彰显自我、追求高雅、注重体验、丰富情趣的文化载体和符号。
  
  人们虽然终要从自己理想的生活走出来，迈入世俗社会，所谓生活啊，就是无力的现实罢了，世间能够让我们铭记的东西不多，唯有美食与爱不可辜负。