孩子们最近很喜欢这几道菜菜谱

发布日期:2019-05-30 来源:未知 浏览量:
  • 孩子们最近很喜欢这几道菜菜谱


    材料:新鲜的鱼半条(草鱼、白莲、胖头鱼都可以);大蒜;葱适量;剁辣椒1/2大匙;生抽2大匙;老抽1大匙;盐1/2小匙;糖1/2大匙;清水150克(约半碗多);淀粉适量;
    做法:1.鱼去内脏洗净后切成段待用;大蒜、葱改刀切片;取小碗,依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、糖、清水、切好的葱蒜,调成汁待用;
    2.平底锅倒底油,鱼段沾上淀粉,入锅煎制成金黄色;把调好的鱼汁倒入锅内,盖锅盖焖10分钟即可出锅。
    肉酿虎皮青椒


    材料:虎皮青椒750克,猪瘦肉250克,豆豉,酱油,醋,糖,生粉,盐,食用油,葱末,蒜末
    做法:1.瘦肉剁碎,加入酱油,盐调味后不断搅拌肉馅。
    2.虎皮青椒洗净,用小刀挖去青椒里的籽,然后把肉馅酿入虎皮青椒中备用。
    3.起锅热油,把酿好的青椒下锅大火煎炸5分钟左右,表皮出现皱起的虎皮纹状即可盛出备用。
    4.另起锅放少许油,下豆豉、葱末,蒜末爆香,然后倒入酱油、醋,糖和一小勺水煮开,把酿青椒下锅烧2分钟左右,把酿青椒盛出摆盘,汤汁留在锅内。
    5.在锅里的汤汁里加少许水淀粉勾芡,然后均匀的淋在做好的酿虎皮青椒上,即可端上桌开吃。
    剁椒蒜蓉蒸丝瓜


    食材:
    丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许。
    做法:
    1.把粉丝提泡软备用即可。
    2.把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀即可。
    3将丝瓜去皮切成条即可。
    4.把泡好的粉丝放入碗底,再放上切好的丝瓜条备用即可。
    5把剁辣椒和蒜未放在丝瓜上,开水上锅,大火烧7分钟即可。
    6.蒸好后取岀,趁热淋上少许蒸鱼豉油和香油,再撒上少许香葱未即可食用
  • 相关新闻:
最新新闻
热门新闻

中国健康世界网 All Rights Reserved 赣ICP备06006962号