到川菜馆必点的5道下饭菜

发布日期:2019-06-14 来源:未知 浏览量:
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    虽说上班族平时应酬少,多数是在家里吃早餐和晚餐,唯一顿午餐除了伙食堂就是上餐馆点小炒了。炒菜的优点就是快,又下饭,可是不管再怎么好吃的一道下饭炒菜,每天都吃总会腻吧!还是跟你推荐推荐。到川菜馆必点的5道下饭菜,道道美味,服务员:换着点胃口倍增!
     
     
     
    毛血旺,毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”指血豆腐,一般用鸭血,也有用猪血的。这道菜是将生血旺现烫现吃,所以取名毛血旺。“毛”是重庆方言,是粗糙,马虎的意思。
     
     
     
    鱼香肉丝,吃过这道菜的人应该都知道,这碗菜里面其实是没有任何多余的事,在做出来之后就能有很浓的鱼香味,所以这个菜的名字才会叫做鱼香肉丝。但其实它的主要食材就是新鲜的猪肉,黑木耳,莴笋丝以及其他的一些调料和配菜。但是因为这种方法很重要的一味调料,就是泡椒,所以吃起来会感觉到咸味,酸味,辣味集中在一起,给人一种新鲜的味觉体验,非常下饭的一道菜,你们吃过吗?
     
     
     
    麻婆豆腐,麻婆豆腐当然给人的最直接的感受就是麻,然后再是辣。但是嫩爽的豆腐入口即化,尤其是麻婆豆腐的汤汁,只能用“麻爽”两个字形容,浓浓的辣瓣酱包裹着鲜嫩的豆腐,味道刚刚好,如果再配上一碗米饭那是最好不过的啦!
     
     
     
    水煮肉片,水煮肉片川菜是家喻户晓的菜肴,起源于20世纪30年代,其主要用到的原料为猪里脊肉、鸡蛋、豆瓣酱、胡椒、辣椒、花椒、淀粉等等。水煮肉片是辛辣的,柔嫩的,有嚼味的。当吃鲜嫩的肉食时,鲜红的汤,辛辣的味道,最合适的一餐,特色是“麻辣,辛辣,鲜美,芬芳”。
     
     
     
    蚂蚁上树,蚂蚁上树这道菜曾经让很多人产生误会,没吃过它的人还真以为这道菜是一棵小树上放着蚂蚁,因此常被点上菜桌。其实“蚂蚁”指的是烂肉肉末,“树”就是粉丝,出锅后的烂肉粉丝看着就很像很多蚂蚁在爬小树一样,于是也叫做“蚂蚁上树”。
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