白云山逛吃又有新选择

• 白云山逛吃又有新选择
  
  
  以“云山花开，龙腾天地”为主题的云山天地启幕暨广府非遗美食月·骆驼登山挑战赛在广州白云山风景名胜区举办。作为白云山风景名胜区首个美食商业综合体，云山天地将在龙年新春佳节期间推出一系列免费游玩活动。未来，云山天地还将开放空中梯田式天际休憩空间。
   
  云山天地位于国家5A级白云山风景名胜区南门，建筑面积约2万平方米，设有地面三层、地下二层，以白云山石为造型设计灵感，犹如一颗晶莹剔透的玉石落在白云山脚。
   
  广州市城市建设投资集团有限公司总经理助理、广州塔旅游文化发展股份有限公司董事长李洪涛介绍，云山天地共规划33个商铺、100个停车位，目前首期麦当劳零碳概念餐厅、广州塔“云山有礼”手信店等品牌已率先开业。
   
  云山天地还联合了世界中餐业联合会粤菜产业委员会推出“2024广府非遗美食月”活动，活动将一直持续至3月3日。“2024广府非遗美食月”分为“广府非遗美食体验区”“南粤美食区”“湾区经典美食区”三大板块，有广式盆菜、龙江煎堆、双皮奶等12种非遗美食，市民游客可以前来打卡试吃。
   
  记者看到，在活动现场，还有直径约90厘米的大盆菜、8斤重的龙江煎堆，吸引许多市民朋友拍照。“这是我做过最大的盆菜，用了22种食材，50个人都吃不完。”广式盆菜制作技艺非遗传承人游顺发介绍，广式盆菜已有上百年历史，每种食材都代表着不同的吉祥意义，是广府年夜饭的“重头戏”，希望活动能让更多人了解广式盆菜，让这份寓意团圆美满的味道传承下去。