安徽金陵大饭店闽菜美食节来袭

• 安徽金陵大饭店闽菜美食节来袭 
  
  
  
  
  安徽金陵大饭店7月16日推出闽菜美食节！金陵大厨为您精心打造的闽菜美食节，地道新鲜的闽菜精髓、多重经典闽式菜肴和赏品形式。为您带来味觉上的享受，以及精神上的追求，体验美食，安徽金陵!
   
  闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越文化混合而形成。闽南地处山海之汇，食材丰富，山珍海味一应俱全，而闽南菜则是其重要组成部分，其清鲜香脆，注重吊汤调料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，它的烹调技法更是多样，有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、淋、蒸等。
  安徽金陵闽菜美食节为您带来以下特色菜品：
  干煎小黄鱼
   
  金黄色的小黄鱼，外酥里嫩、甘香美味，对吃货而言简直就是致命的诱惑，忍不住咬一大口，每个牙缝都透漏出鱼肉的鲜香。
  闽式焖海参
   
  油亮晶莹，柔软滑嫩，透漏着诱人的葱香，红润馥郁的酱香汁，海参肥糯且弹牙的双重口感，满满的胶原蛋白~再也忍不住拿起筷子尝上一口。
  闽式桂花蟹
   
  所谓桂花蟹，就是用鸡蛋来炒鲜嫩的蟹肉，因炒开的鸡蛋形似桂花，故得此名，桂花蟹里再加入鲜笋，吃上一口，软滑的口感多了一分爽脆的感觉。
  闽式牛杂汤
   
  尝一口美味的牛杂，再喝上一口鲜美的汤，领略到的是来自闽南独特的风情。
  海蛎紫菜煲
   
  这是一道典型的闽南菜，用料简单却讲究，味道鲜甜可口，富含营养，尝上一口，那味道简直惊艳到无法形容了~
  泉州炒虾皮
   
  晶莹剔透的虾皮，光是看着菜品就令人食指大动的成色，吃上一口，泉州炒虾皮独有的酥脆鲜香的味道令人心旷神怡。
  闽南特色拼
   
  金黄酥脆的外表，协调组合的拼盘，无一不彰显着其独特的闽南特色。
  闽式佛跳墙
   
  佛跳墙是福州一道传统名菜，是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色，各料互为渗透，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，味中有味，荤而不腻。