几款夏天非常适合的菜谱看过来

发布日期:2019-06-19 来源:未知 浏览量:
  • 款夏天非常适合的菜谱看过来


    葱油鸡腿

    用料:

    鸡腿1个,酱油适量,盐适量,食用油适量,香油适量,姜丝葱丝适量

    1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟。

    2.鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜。

    3.入微波炉高火3分钟,然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。

    4.食用油先放入微波炉高火3分钟,拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水。

    5.把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟,然后淋在做好的鸡腿上面。

    两分钟巧克力蛋糕

    用料:

    面粉三茶匙,无糖可可粉(可用一勺咖啡加两勺高乐高)三茶匙,糖两荼匙,食用油三茶匙,巧克力碎15g,奥利奥饼干(可不加)一块,牛奶三茶匙,鸡蛋一个,巧克力炼乳(可用巧克力酱)少许,草莓酱(可不用)少许

    1.准备一只瓷杯子,先放面粉,放入可可粉,放入糖和油,放入牛奶,搅拌匀。

    2.放入鸡蛋,耐心搅拌匀。

    3.将巧克力和奥利奥敲碎,将奥利奥和巧克力碎放入杯中搅拌一下,放微波炉高火两分钟。

    4.取出扣在盘子上,切成三片,用小杯子整下形。

    5.在每一片蛋糕上涂上草莓酱,(可以不涂直接吃)将蛋糕叠加起来,淋上巧克力炼乳稍装饰就可以吃了!

    芒果糯米糍

    用料:

    糯米粉120g,玉米淀粉30g,牛奶100g,椰浆100g,幼砂糖50g,黄油15g,椰丝适量

    1.糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合;倒入牛奶以及椰浆;用打蛋器搅打至无颗粒。

    2.黄油隔热水融化,倒入牛奶面糊中;搅拌均匀。

    3.放入耐热容器中,盖上保鲜膜;放入微波炉内,程序选择“变频微波-中火”,3分钟。

    4.取出,用筷子搅拌均匀,取出放入干净容器中,盖保鲜膜冷却。

    5.芒果切成丁;将面团分割成小份,揉捏成光滑面团,压扁。

    6.裹入事先切好的芒果丁;包起,捏紧收口;将糯米滋放入椰丝中滚一圈,用手略略压实即可。

    椒香盐水虾

    用料:

    鲜虾200g,小葱1棵海盐4g,花椒2g,糖1g,料酒10g,水70g

    1.虾洗净,用牙签插入第二节虾壳间挑出虾线,码入碗中。

    2.依次加入花椒、海盐、糖、 料酒、冷水、小葱,静置 10 分钟。

    3.放入微波炉,选择菜单上的“蒸海鲜”选项,按开始键加热,5 分钟后按暂停键开炉门观察下火候。

    4.虾的颜色已经彻底变红,按取消键关闭微波炉,撒上葱花即可上桌。

    香辣红酒鸡腿(微波炉版)

    用料:

    鸡腿400g,生抽适量,烤肉料适量,红酒适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量

    1.准备好鸡腿、调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀。

    2.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中,加入红酒调匀。

    3.调好的腌料倒入碗中,充分将鸡腿揉,装入保鲜袋,入冰箱腌制24小时入味。

    5.烤盘送入微波炉;调至微波烘烤档,烤5分钟,取出翻面;再烤5分钟,刷上一层调料,再烤5分钟即熟。

    用料:

    香菇根150g,香菜碎一点点,生抽2茶匙,盐一小撮,孜然粉1.5小勺,辣椒粉1小勺,色拉油茶匙

    1.平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。

    2.取一根香菇根,用刀拍松。把所有的香菇根都处理好。

    3.先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。

    4.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。

    5.取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

    6.将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的,可以视情况自己延长时间。)

    用料:

    鸡蛋1个,牛奶125ml,橙子小半个,砂糖25克,香草荚1/4根,细砂糖30克,温水10ml

    1.把香草荚的籽刮出加入牛奶中,砂糖25克也加入牛奶中。

    2.放入微波炉。高火加热1分30秒,至高温。

    3.鸡蛋最好是常温的,在碗中打散,注意动作轻柔不要用力,以免打出气泡。

    4.用打蛋器把热过的牛奶中的砂糖搅拌溶化后,缓慢倒入打散的蛋液中。

    5.混合物通过筛网过滤。

    6.用勺子把布丁液装入容器内,再用厨房纸巾吸去泡沫。

    7.盖上保鲜膜,用牙签插出小孔。

    8.准备一个耐热玻璃深盘,放入一半的水,微波炉加热1分30秒至温热。

    9.把布丁碗放入微波炉中,低火加热5分钟,我是先用3分钟,看一下凝固状态,再1分钟1分钟往上加,到刚刚凝固即可,时间太长容易成蜂窝状。

    10.把30克糖放入不粘小锅中,熬至焦糖化时,再从火上移开,加入温水10ml,搅拌成焦糖酱。把焦糖酱倒在布丁碗里,加入切小块的酸橙即可

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