立夏只会吃鸡蛋？此美食才最适合吃

• 立夏只会吃鸡蛋？此美食才最适合吃
  
  
  
  
  立夏只会吃鸡蛋？此美食才最适合吃，蒸一蒸就上桌，营养美味
   
  天气越来越热，立夏也刚过，夏天终于来了。而关于立夏很多地方在饮食上也有着各自不一样的风俗，像是会吃鸡蛋等，背后也寓意着人们的快乐和幸福。今天要和大家分享的则是立夏要吃的不仅仅是鸡蛋而已，还要吃笋哦，尤其是下面的这道笋和肉蒸着吃的美食。
   
   
   
  笋被大家喜欢吃也是因为它本身富含不少的营养，做菜味道十分鲜美。而且笋在一些地方也是因为外观像极了双腿，所以有着“健脚笋”的别称，也是带着对孩子能够健康长高的祝福。这道笋和肉一起蒸着吃的美食也是非常适合夏天，一点都不油腻，笋能帮助人通肠胃和消化，而肉的口感则让笋更加丰富，而且做法很简单，蒸一蒸就上桌，营养美味！
   
   
   
   
   
  大家是不是觉得操作起来很简单呢？自己在家学着做这道菜的时候还要注意几点，第一就是笋一定要有焯水这一步，不然它的涩味会影响它的口感。第二是在搅拌肉末的时候要保持一个方向用力，为了能让肉末可以变得粘稠，后期与笋段贴合得更紧密，可以在搅拌过程里面加入淀粉和水。第三点则是能够让这道菜更加美味的秘诀了，那就是可以利用蒸出来的汁水进行勾芡，尝试过后就会知道这是非常提味的！
   
   
   
  希望朋友们都能学会这道简单的菜，在夏天的时候做给亲人吃再好不过了，口味不油腻对身体也好，最重要的是美味呀，吃过一次就会很难忘。