这些东北菜让你做个快乐的胖子

• 这些东北菜让你做个快乐的胖子
  
  
  
  
  
  中国地域辽阔，在不同的地方，关于美食的文化都是千差万别的，所以才有的人喜欢去各地旅游，尝试中国各地的美食，体验每个地方的文化。旅游和吃美食都是会上瘾的，吃了一点就想吃更多，可美食怎么可能全部都吃完？
  
  现代人的生活水平提高了，大家吃的菜也越来越讲究，虽然坐在装修气派的店里吃着摆盘精致的的菜，但总感觉没有以往那份吃美食的纯粹和快乐。
  
  那么今天我就带大家去一个地方，感受一下这里的风土人情和体验一下这里享受美食的快乐！
  
  
  
  在东北，冬天天气严寒，可以选择的食材可能没南方多，但是在东北，咱老乡就有办法把各种食物炖的有滋有味，不但热乎，口感也好，最重要的是吃起来暖身！
  
  大家都清楚东北人性格豪爽，东北菜也是一样。第一次来东北的人或者吃东北菜的人都会被东北菜的份量吓傻了眼！盘子一个比一个大！这就是东北的习俗，这就是我们的美食文化！用最热情和最朴实的诚意对待所有人！
  
  
  
  这是很多东北人家里都有的砖土灶的大铁锅，这样的大锅最适合用来炖各种各样的菜，不但菜足，料足，味道也足！热气腾腾，喷香气扑鼻的东北大锅炖菜就是出自这里。
  
  
  
  铁锅炖鱼——这是东北很有特色的一道炖菜！大酱和鲤鱼，用最粗犷原始的方法，放进在柴火灶里炖，柴火做得来的菜火候足，滋味特别香浓，虽然做法简单，但很多人都做不出这样的东北味儿，那炖鱼的汤汁，泡饼也是很好吃！
  
  
  
  这是酸白菜炖大鹅，一眼看过去大家最先看到的就是那带着糊的饼子，这样的饼我最喜欢泡在汤汁里，然后再拿出来吃，饼子吸收了酸菜和鹅炖出来的肉汁，口感浓郁。没有蘸到汤水饼子嚼起来香脆可口，有粮食原有的香味，再配上里面的鹅肉一起吃，可以说是最美味的佳肴了！
  
  
  
  很多人一听到东北炖菜，就觉得是乱炖，其实这说明你没来过东北，没吃过最正宗的东北菜！大锅炖菜用的材料是很讲究的，吃过的人才能体会到那美食带来的幸福感和纯粹的享受！