热干面的家常做法！简单又好吃！

• 热干面的家常做法！简单又好吃！
  
  
  
  
  
  热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀。端午节去了武汉，特地找了一个馆子吃了热干面。
  
  
  
  1、麻酱，热干面最最关键就是麻酱，我是一个爱吃辣的，所以麻酱里面也加红油了，芝麻酱小碗，花生酱一点点红油少许，老卤水少许，肉末少许，芝麻一点点，麻油少许，还有煎好的色拉油在一起拌匀，我的麻酱就ok了，我喜欢辣和吃肉所以加了一点。
  
  
  2、萝卜干，调味料酱油鸡精味精少许，花生碎少许，葱一定要有就齐了。
  
  
  4、煮面，在锅里煮6-7分钟即可，期间水开后加三次冷水，水最好宽些，这样面口感更好。
  
  
  4、把面条捞起来，有点湿口感更好，将麻酱和调味料把面拌匀。
  
  
  5、最后把炒酸豆角，花生碎，辣萝卜丁和葱加上拌匀，热干面就好了，享受美味吧。
  
  
  热干面的做法比其他面的做法都简单了许多，只要大家用心去学，多做几次就会学会而且做的很好。