- 早餐煎鸡蛋,西餐厅大厨教你小妙招
鸡蛋是我们日常饮食中不可缺少的一种食材,鸡蛋可蒸、可煮、亦可炒,尤其是在早餐时分,家家户户离不开吃鸡蛋,水煮蛋、蒸蛋羹、煎蛋等等,都是人们的选择,这次分享给大家的是煎蛋的做法,煎蛋看起来很简单,但实则做起来,相当需要技巧,因为煎蛋如果做不好,便会出现粘锅或者是难吃的情况,想要解决这一问题,其实也很简单,只要大家找我的方法认真去做即可做出好吃的溏心蛋,这个方法一般人我不告诉他。
酱油简单的做法:
备用食材:鸡蛋2个,鲜味酱油适量,白糖少许,熟芝麻少许,香葱1棵;
第五步,小火继续煎1分钟后,即可关火,撒上香葱末和熟芝麻,即可开始享用。烹饪小技巧:1、想要煎出又圆又大的溏心蛋,西餐厅大厨告诉你,只需要掌握一点,便是鸡蛋不要直接磕入锅中,而是将其完整的磕在小碗中,凉油淋入鸡蛋,小火慢慢的煎,尽量不要翻面,这样才能煎出好吃美观的溏心蛋,学会溏心蛋的做法,以后早餐再也不用愁了,溏心蛋是非常简单的。
2、其实如果你不是很喜欢吃半凝固状态的鸡蛋,可以煎的时间稍微长一点,调料也按照自己的喜好添加即可,其实我开始没有吃过溏心蛋的时候,总认为半生不熟的不会好吃,但事实证明,溏心蛋之所以这么受欢迎,也是有道理可讲的,非常建议大家学习溏心蛋的做法,煎出好吃好看又好消化的鸡蛋
早餐煎鸡蛋,西餐厅大厨教你小妙招
发布日期:2019-08-24 来源:未知 浏览量:
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