日本三文鱼能煮熟吃吗

• 日本三文鱼能煮熟吃吗
  
  
  
  
  
  现在交通变得极为发达，很多以前只在当地才有的特色食材也走向世界各地。海鲜以前在内陆可不常见，想要吃到海鲜更是难上加难，价格昂贵不说还不新鲜，但是现在却不一样，各种保鲜技术能够保证海鲜具有一定的新鲜程度，有些食材还是直接空运，更是让人们能够迟到世界各地的美味。
  
  
  
  三文鱼就是一种新鲜的美味，很多国家都对它推崇备至，在日本等爱吃生鱼片的国家更是常备食物。三文鱼在中国也很有市场，但是它的吃法却不是每个人都能接受，生吃鱼肉这种做法不适合每个人的口味，那么三文鱼能够煮熟之后再吃吗？它的营养会因为高温加热而被破环吗？
  
  
  
  正宗的三文鱼是大西洋鲑鱼，之后有些商家也将其它鲑鱼当成三文鱼售卖。人们吃三文鱼主要就是吃鱼腹这一部分，这里脂肪比较多，味道也更加鲜美。三文鱼其实不一定非要吃生的，有人就算是有芥末搭配也不一定吃得下去，不过它是不能用水煮的，水煮之后的三文鱼完全没有味道，就像是发白松散的鱼肉。很多网友觉得，这种鱼肉白送都不要，完全没有三文鱼的质感，不过它的营养不会流失掉。
  
  
  
  三文鱼的吃法很多，除了生吃之外，还可以用烟熏，低温熏制的三文鱼没有生肉的味道反而有烟熏的美味。烧烤三文鱼也是一种吃法，厚重的脂肪在温火的烤制下慢慢溢出油脂，觉得三文鱼油腻的人可以尝试一下。