川菜鱼香肉丝 隔三差五吃一次

• 川菜鱼香肉丝 隔三差五吃一次
  
  
  
  
  配料：
   
  猪里脊肉 1块、木耳适量、胡萝卜 1段、朝天椒 3个、水 适量、腌肉料 如下、淀粉 1小勺、料酒 适量、鸡蛋清 1个、白胡椒粉 1小勺、精盐 1小勺、杭椒 2个、细香葱 适量、蒜 3瓣、鱼香汁 如下、米醋 4勺、白糖 3勺、家乐热炒鲜露 2勺、料酒 2勺
   
   
  烹饪步骤：
   
  1.猪肉、胡萝卜、木耳、辣椒都切丝，切葱花、蒜末备用
   
  2.鱼香汁：4勺醋、3勺糖、2勺热炒鲜露、2勺料酒、1勺淀粉，加少量清水，所有调料拌匀
   
  3.猪肉加白胡椒粉、一点点盐、料酒、一个打散的蛋清、薄薄的一层淀粉，用手抓匀腌制10分钟左右
   
  4.锅中放适量油，油三成热放入猪肉炒熟，捞出备用
   
  5.锅中放适量油，油热放入辣椒、蒜末爆香，放入一大勺豆瓣酱炒香
   
  6.放入木耳、胡萝卜、葱花炒匀，接着放入肉丝炒匀
   
  7.倒入鱼香汁炒匀出锅即可
   
   
  这样一款家常版的美味，大家学会了吗？如果你也想吃到这样的美食，赶紧按照步骤试着去烹饪一下吧，相信你会有所帮助的。