又一美味滋补菜席卷而来

• 又一美味滋补菜席卷而来
  
  
        大家好我是傻姐美食，到了上有老下有小的年纪，心态完全变了，对于幸福的定义就是家人健康平安才是最大的财富，在这个基础上再努力赚点钱就非常知足了，这应该是很多中年人的心声吧。现代社会压力大，平时的一日三餐一定要吃好，不要在吃饭上省钱而忽略了自己的健康，尤其三九天，更应该注重滋补，这个季节可以多喝点汤，是非常养人的，像玉米排骨汤、银耳汤、羊肉汤、蔬菜汤等等，总有一款是你喜欢的，其中有一款滋补汤看着很脏，吃着却贼香，你猜到是什么了吗？
   
   
  
   
         它就是猪肚乌鸡汤，猪肚就是猪的胃，很多人觉得“脏”吃不下，却不知它不但是人间美味，营养价值也极高。常言到：“一个猪肚十副药”，含有丰富的营养物质，生活中适量食用猪肚可以增强抵抗力、健脾和胃、补血补气。猪肚搭配乌鸡煮汤喝，汤汁鲜美滋补，乌鸡中所含的营养物质能够滋阴补血，对身体健康有很大地好处。下面小编就和大家分享猪肚乌鸡汤的美味做法，鲜香又解馋，一起来看看吧！
   
   
   
         【猪肚乌鸡汤】所准备的食材有：猪肚、乌鸡、红枣、生姜、料酒、盐
         具体做法：1、准备适量半成品猪肚，因为很难处理，所以买半成品还是比较方便的，只需多清洗几遍就非常干净了，当然如果时间充足可以买完整的猪肚自己处理。接下来准备半只乌鸡，切成小块，洗干净里面的血水。把准备好的猪肚、姜片、红枣和乌鸡块都放入锅中，淋入少许料酒，大火煮一下，煮的过程中把浮沫撇出来，盖上锅盖，转成小火慢炖1个小时左右。