应该先炒青椒还是先炒肉丝

• 应该先炒青椒还是先炒肉丝
  
  
  洋葱炒鸡蛋
  1、首先，将洋葱对半切开，再切成粗一点的细丝。然后在碗中加入生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉和少量清水，搅拌均匀备用。
   
  2、锅中油热后，倒入三个鸡蛋液，快速炒熟，盛出备用。
   
  3、锅留底油，加入洋葱丝、辣椒和萝卜丝，翻炒至断生，炒出洋葱的香味。
   
  4、接着倒入鸡蛋，淋入提前调好的料汁，最后大火翻炒 1 分钟，让菜肴充分入味即可。
   
  很多人都不知道在做青椒炒肉丝时，应该先炒青椒还是先炒肉丝。今天我就来分享这个小技巧。
   
  
  1、首先，将里脊肉先切成丝，加入盐、生抽、老抽，再倒入一些葱姜水，把肉丝抓拌至完全吸收水分，然后加入少许淀粉，抓匀上浆，最后加入一点食用油锁住水分。
   
  2、锅中烧油，油热将肉丝迅速滑散，炒至七成熟，盛出备用。
   
  3、另起锅，将蒜爆香，放入青椒丝翻炒几下，加入少许盐，炒至辣椒断生。最后放入肉丝，加入少许生抽调味，大火翻炒均匀即可出锅。
   
  我跟你说，每次去烧烤摊我必点蒜蓉茄子，没想到在家做竟然这么简单，蒜香浓郁，特别好吃！