菜谱推荐：胡萝卜玉米蛋饼，肉末蒸冬瓜

• 菜谱推荐：胡萝卜玉米蛋饼，肉末蒸冬瓜
  
  
  肉末蒸冬瓜
  材料：冬瓜，盐，肉馅，姜末，蚝油，胡椒粉，料酒，生抽，水淀粉，葱末
  做法：1、将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味。
  2、烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟。
  3、肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲。
  4、烧热锅，放入适量的植物油，下入肉末煸炒。
  5、肉末翻炒变色后，下入牛肉酱一起翻炒。
  6、再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟。
  7、加入水淀粉勾芡熬至浓稠。
  8、将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上。
  9、最后撒些小葱末，自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟！
  
  
  卤水东江豆腐煲
  做法：1、把豆腐切成长6厘米、宽3厘米、厚2厘米的块，逐块用小勺把豆腐中间掏空后，放白卤水里浸泡至入味，捞出待用。
  2、把鱼胶酿
  芹菜炒鸡蛋
  做法：1.芹菜洗干净，切成寸断。过热水滤一下，盛入盘中备用。
  2.将鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
  3.锅里放油，放入蛋液滑炒一下。
  4.放入葱姜蒜煸炒，放入芹菜、盐、调味酱油翻炒，出锅前放入味精调味即可。 盛入盘中，即可享用。
  
  
  胡萝卜玉米蛋饼
  材料：甜玉米1根、小麦面粉100克、萝卜1个、鸡蛋2个、色拉油、食盐、小葱适量
  做法：1、甜玉米剥粒、胡萝卜切小丁、小葱切末,备用。
  2、锅中放入底油，倒入玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，待熟后升出。
  3、鸡蛋打散,加入面粉、玉米胡萝卜丁、葱花、调入适量的盐，拌匀。
  4、锅微热后，舀起一勺面糊，缓缓加入锅子里，会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。