热议：东北菜属于新晋的垃圾食品?

• 热议：东北菜属于新晋的垃圾食品?
  
  
  
  
  东北菜属于新晋的垃圾食品？
   
  最近小编看了一篇文章很有意思 ，大致的意思是我国东北地区的人群中超重者占比高，其原因就是吃面食太多，淀粉和碳水化合物是原区，很多病由此产出，所以东北菜是属于新晋的垃圾食品。对于这一观点，小编想说的是，大家要理性的看待美食，
   
  不能一概而论，东北菜虽然不在八大菜系之中，但是它也是很有名的，传承了好多年，东北菜的特点是用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，讲究勺工，东北人喜欢吃酸菜和蘸酱菜，这一点也是区别与其他菜系的一大特点。
   
  油炸冰淇淋，冰棍奶味很足，咬上去是酥酥的，上来必须先把它吃了，不然就化了。
   
  地三鲜，主料为土豆，茄子，青椒，是油炸的，口味鲜美，老少皆宜。
   
  小鸡炖蘑菇，榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实，鸡肉滑嫩，粉条吸收了汤汁，很东北的一道菜。
   
  汆白肉，一大锅热乎乎滴，五花肉肥而不腻，酸菜中的“酸香”是植物酵素自然发酵使蔬菜中的植物糖分解，酸是一种营养物质，而不是一种活菌。
   
  猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，有这么一句话能突出它的地位，猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。
   
   
   
  血肠，筋道的肠皮包裹着新鲜的血，配上蒜泥吃，新鲜美味，是东北过年杀猪菜必不可少的一道菜。
   
  锅包肉，色泽金黄，口味酸甜，外皮脆脆的，很受人欢迎。