炒至入味即可出锅装盘开吃

• 炒至入味即可出锅装盘开吃
  
  
         准备食材:
         牛肉，蒜丝，蒜末，小米辣，豆豉，辣椒面。
         做法步骤:
         1、牛肉清洗干净切成片，加入料酒、胡椒粉、食盐、生抽、老抽、淀粉、姜片和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
         2、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。3、再次起锅烧油，油热后放入蒜丝、蒜末，小米辣、豆豉、辣椒面，翻炒一会儿炒香，然后放入食盐、生抽、蚝油、白芝麻炒匀。
         3、然后倒入牛肉翻炒均匀，炒至入味即可出锅装盘开吃。
         七、豆角炒鸡蛋
   
  
  

  瘦肉，芹菜，蒜末，红椒丝。

         做法步骤:

         1、瘦肉清洗干净切成片，加入料酒、食盐、生抽、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

         2、芹菜摘掉叶子，清洗干净后切成小段。

         3、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒，炒至变色后盛出备用。

         4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入芹菜和红椒丝翻炒，炒至断生后倒入瘦肉翻炒均匀。

         5、然后加入食盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
   
         准备食材:
         豆角，鸡蛋，蒜末。
         做法步骤:
         1、豆角清洗干净切成小段，水烧开加入食盐和食用油，再倒入豆角焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
         2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入豆角翻炒均匀，加入生抽、蚝油、食盐调味，翻炒均匀炒至入味。
         3、接着倒入鸡蛋液，煎煮至定型后炒散，然后加入生抽翻炒均匀，炒至入味即可出锅装盘开吃。