温州的美食,一样比一样好吃

发布日期:2019-08-22 来源:未知 浏览量:
  • 温州的美食,一样比一样好吃



    温州的美食都以鲜美、清淡、典雅著称,外地人都是冲着温州人能吃,会吃的噱头去品尝温州的各类美食。不过除了品尝美食之外,去温州旅游,还要记得买些特产哦。
     
     
    温州瘦肉丸是浙江省温州市的特色美食。瘦肉丸是温州传统小吃,味道鲜美,口味纯正而闻名海外,温州瘦肉丸也称瘦肉羹,将细长的肉羹划入滚烫的水中,立即浮上来,洁白而略微红,味道鲜美,很有嚼劲,汤汁澄清美味,略带酸辣味。
     
     
     
     
     
     
     
     
    泰顺婆饼是浙江省温州市泰顺县的特色小吃。泰顺县婆饼皮脆、馅鲜,让人百吃不厌。做法是先以米糊制成薄饼,加入馅子,卷成桶状,再压扁,上平锅微煎一下即成。
     
     
    每到捕鱼旺季,小黄鱼、带鱼等经船只拉网上岸不入冰库马上加工。新鲜巴浪鱼经蒸煮晒干或烘干,包装后,拆袋既可食用。口感鲜甜,营养价值高。实属家庭佐餐及送礼之佳品。
     
     
    鱼饼是温州传统民间特产,它以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成。
     
    鱼饼外形圆滑白洁,食之香口滑软、味鲜,韧脆适度,已成为人们酒桌、饭桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品。每年过年,温州人的饭桌上必定会有鱼饼。
     
     
    鸭舌是温州传统特产,可作为宴席中的冷菜,亦可作为小吃零食。一般将新鲜鸭舌添加调料经过卤、蒸等工序精致而成。精心卤制后的鸭舌,风至半干,入口细嚼,略带韧性,满口留香。
     
     
     
     
     
     
     
     
    公久牌香糕,系乐清县白象镇公久南北货商号所创,迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料,芝麻、棉白糖、柑桔饼为辅料,经蒸炊而成,其特点是色白味甜、柔酥松。
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