西餐厅售价近40块的炒饭，自己做

• 西餐厅售价近40块的炒饭，自己做
  
  
  

  生活中，最具烟火气息估计是一碗香喷喷的炒饭了。平常煮饭没个精准，经常会多出一些，倒掉实在于心不忍，感念食物来之不易，食尚会将米饭冷藏一晚，第二天用来做炒饭，配料随意发挥，家里有什么现成的就用什么，毫无拘束。可是就这一碗随意炒饭，家里的小吃货经常吃的津津有味。用她的话来说，妈妈做的炒饭比鲍鱼和龙虾好吃多了O(∩_∩)O哈哈~。在环境好的西餐厅、这一碗炒饭售价最少也要30多元，在家做，成本也不过5元左右，分量十足，香喷喷，小妞每次都能吃下一大碗。看见孩子胃口好，有时也会担心她吃撑，控制在一碗饭之内，人家却说，吃的不够过瘾。

  

  洋葱炒饭，口感非常不错，洋葱的香味独特，渗入米粒中的香气越嚼越香。洋葱好保存，不易变质，家里常备，随手就可以拿来做配料。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱中还含有一定的钙质，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

  

  【食材】米饭1大碗 、洋葱100克、 四季豆150克 、鸡蛋1个 、油适量 、盐适量 、酱油2汤匙、鸡粉少许

  做法：

  

  洋葱洗净切粒，四季豆撕去老筋、洗净切粒，鸡蛋敲破

  

  米饭捏散，鸡蛋划成蛋液

  

  热锅，倒入食用油，倒入洋葱粒和四季豆大火煸熟、然后调入盐、鸡粉

  

  倒入米饭拌匀，调入酱油上色提香、快速翻炒十几个来