鸭母捻是曾经上过舌尖的一道美食

• 鸭母捻是曾经上过舌尖的一道美食
  
  
  
  第一道无米粿，来到潮汕怎么能够不品尝下这道经典的小吃，这无米粿可是有着非常悠久历史的小吃，以前的无米粿里面只有韭菜而已，随着时代在发展聪明的潮汕人也对这无米粿做了创新。现在你可以看到无米粿有非常多的口味，有土豆、胡萝卜等等非常多。
   
  
   
  第二道糖葱薄饼，在潮汕这糖葱薄饼也是一道必尝的美食了，这道美食曾经还上过《舌尖上的中国》呢。这糖葱其实就是用麦芽糖制作而成的，不过这里面制作工序比较繁琐，可以看到这糖葱有着无数个小孔。这薄饼都是手工烙的，三张薄饼里面放上一两块糖葱，再撒上一些花生碎放一根香菜就可以吃了。
   
   
   
  第三道猪脚圈，猪脚圈也是一道潮汕的经典小吃，大家可千万别以为这猪脚圈里面就有猪脚哦。其实只是它的形状像被切下来的猪脚一样因此才得名，这里面包裹着一些芋头丁、红豆等一些配料。想吃的时候把它拿到油锅里炸到金黄就可以吃了，表皮酥脆、里面软糯无比十分好吃。
   
   
  第四道鸭母捻，鸭母捻也是曾经上过舌尖的一道美食，因为形状像是一只漂浮在水面上的鸭子因此得名鸭母捻。其实这鸭母捻跟汤圆差不多，只是末端有一个尖尖的小角而已。不过这鸭母捻吃起来口感略微弹牙比咱们平时吃的汤圆口感要好上一点，这鸭母捻只有三种口味而已。