分享这些城市的中秋特色美食

• 分享这些城市的中秋特色美食
  
  
  
  
  
  但愿人长久，千里共婵娟。还有几天又到中秋节了，独在异乡的游子，遇上一年一度的中秋节，你们会以什么方式思念家乡呢？吃也是在外的游子思念故乡的寄托了，但是光有月饼当然不能满足一颗吃货的心，其实各地都有不同的中秋传统美食，下面这些中秋传统美食你都吃过吗？有没有你家乡的美食呢？
  
  
  【南京-桂花鸭】江南一带的南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞。少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。
  
  
  
  【山东-麦箭】山东即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。它先用白面摊成煎饼, 再加上肉馅或素馅, 然后用秫秸卷成筒状蒸熟, 吃时加上调料, 味道十分鲜美。
  
  
  【北京-醉蟹】中秋正是品尝螃蟹的时节，蟹性偏凉，加上酒的调和更有益身体健康。北京中秋尤其讲究品尝醉蟹。
  
  
  【上海-桂花蜜酒】每逢中秋之夜，上海人仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
  
  【浙江-莼菜鲈鱼烩】浙江杭州的莼菜鲈鱼烩这道中秋家宴上的菜肴出名，不仅是因为中秋节齐纳后的莼菜鲈鱼味道鲜美，更因为晋代张翰借来“莼菜、鲈鱼”成为思乡的象征，回乡独居的故事，这一故事成为流传千古的美谈，并使莼菜成为怀念家乡的象征物。
  
  
  【山西-月牙月饼】山西三晋有中秋吃月牙月饼的习俗，多以油和面，馅子有红枣、核桃、豆类、柿子、果脯、红糖等种类。其中，繁峙县有一种特殊的球形月饼，是当地农家的独特创造。农家打月饼时，还专门为孩子们打制一些兔形小月饼，希望他们将来能有锦绣前途。
  
  
  【西安-团圆馍】陕西西安一带每到中秋节，每家都会做馍，然后全家共吃一馍，成为“团圆馍”。馍有顶、底两层，中间加芝麻，馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙。
  
  
  【四川-麻饼】在川西地区，有中秋吃麻饼、蜜饼的习惯，麻饼是历史悠久的正宗川点，除了皮薄馅多等特点，纯甜、微麻、略咸的特殊风味也是一大亮点。