再来米粉浆进锅中拌均匀后起锅

• 再来米粉浆进锅中拌均匀后起锅
  
  
  1、将香菇、干贝、虾米分别用热水浸泡开备用。浸泡后的水不要倒掉可以作为再来米粉的搅拌水。分别将浸泡开的香菇切块、干贝拔丝、虾米切碎、腊肠切块备用。
   
  2、起锅加入油至油热后加入香菇块进行翻炒至有香菇香气出现。加入干贝丝、腊肠块进行翻炒。加入萝卜丝与油葱酥进行翻炒，加入海盐与白胡椒粉进行调味。
   
  3、加入调好拌匀的再来米粉浆进锅中拌均匀后起锅。装萝卜糕的容器需要将内部先用植物油擦拭一遍，以避免蒸好的萝卜糕黏在容器上。将拌好的萝卜糕浆倒入容器中，上蒸锅蒸60分钟，取出前可用筷子插入萝卜糕中心，筷子上没有粉浆附著就是熟了。
   
  
  4、取出后放凉即可按每次食用的份量进行切割分装保存。食用时可将萝卜切块进行干煎后淋上自制干贝小卷酱后拌炒起锅食用。干贝小卷萝卜糕进照。