再续辉煌 紫丁湘菜馆举行一周年庆典

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  　　7月3日，花舍集团旗下第三品牌“紫丁湘菜馆”迎来一周年庆典仪式，作为花舍集团的又一战略布局，紫丁湘品牌的菜品研发团队，集结了荣获第八届中国烹饪世界大赛金奖的优秀厨师团队，聘请了湘菜大师作为菜品研发顾问，将创意呈现形式和传统湘菜口感相结合，在保证味道、色泽和口感的基础上，对经典湘菜菜品进行了升级优化，菜品丰富多样，此举重新定义了创意湘菜，充分证明中国的也是世界的，传统的湘菜也可以国际。品牌开业至今，以精致的环境、周到的服务和特色创意美味，收获了不少的粉丝拥趸者，据董事长郑金艳介绍，紫丁湘的调味料都是天然植物原料，坚决不使用味精、鸡精等香料。这里的食材都是原产地直采，深入湘西大山中收购来的土家腊肉和黑猪肉、湖北空运来的鲜活武昌鱼、广东的清远走地鸡、有机千岛湖鱼头等等。通过对传统工艺的升级和创新，让京城消费者品味到更多绿色健康的菜品，让大家收获到与众不同的就餐体验。

  

  餐厅爆款产品：干锅臭鳜鱼

  　　花舍集团发展15周年，最大的财富就是聚集了几十万花舍忠实粉丝，企业始终以会员营运为中心，以会员满意度为营运宗旨，除了在菜品和服务上做到无微不至，每年还会花巨资进行多种多样的会员回馈活动。作为花舍集团15周年庆典系列活动之一，紫丁湘周年庆典也为广大消费者提供了力度空前的优惠活动，如进店用餐抽取与英国皇妃同款的爱马仕项链、限量版经典迪奥口红、荷兰原创线描几何骨瓷杯、奔富175周年限量版红酒等，丰富多彩的礼品让客人应接不暇，惊喜不断。

  

  花舍回馈会员的礼品

  　　花舍集团经过十五年的发展，已经成长为国内休闲餐饮的综合性实业集团，目前已有花舍咖餐厅、花舍鲜之味（umami picnic）、紫丁湘菜馆、正宴、花舍创客及花舍京津爱心联盟等多个品牌。十五年来，花舍从未停止过品牌创新，一直坚持顾客至上的经营理念，以顾客为中心，以质量为生命，保持匠心精神经营品牌，对食材的选用有一套严格的制度，严格把关，层层筛选。 董事长郑金艳经常说，做菜如同做人，“修合无人见，存心有天知。”，我们想基业长青，就得真材实料，给顾客提供好的食材，提供性价比高的产品，这是我们永远的责任。

  　　据悉，花舍15周年庆典活动将于11月1日正式举办，成立于2004年的花舍咖餐厅，目前已有20多家连锁店，是“中国休闲餐饮十大品牌”，连续六年被评为“餐饮集团五十强”，北京、天津、山西咖餐第一品牌等称号。第二品牌花舍鲜之味（umami picnic）创意西餐，位于朝北大悦城，已经获得来自海内外以及京城食客的好评，创始人之一纪晓翰在荷兰创建了荷兰唯一一家米其林中餐星级餐厅翰婷轩，以及欧洲唯一拥有多家米其林必比登分店的连锁品牌Umami by han，荣获荷兰最佳亚洲餐厅奖、JRE（欧洲最大高级餐饮行会）的年度最佳餐厅奖等多项荣誉。

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