擀面皮是一种传统的汉族面点

• 擀面皮是一种传统的汉族面点
  
  
  擀面皮（Gan Mian Pian）
   
  擀面皮是一种传统的汉族面点，也是陕西省的特色小吃之一。它的制作非常讲究，面团需要擀成薄如纸片，然后加入各种馅料，包裹成形状各异的面饺。擀面皮的特点是皮薄馅嫩，非常美味。
   
   
   
  
   
  油茶是陕西省传统的饮品，也是西安的特色小吃。它由茶叶、花生、核桃、芝麻、大枣等原料制成，加入花椒、盐、酱油等调味品，最后加入熟油，搅拌均匀。油茶香气浓郁，味道独特，是一种非常受欢迎的饮品。
   
   
   
   
  炸灌肠是一种西安传统的炸食品，它由猪肠衣包裹猪肉馅制成，然后炸至金黄酥脆。炸灌肠外酥内嫩，味道鲜美，是一种非常受欢迎的小吃。
   
   
   
  油酥糖是西安的传统糕点之一，它由面粉、花生、核桃等原料制成，加入糖浆，搅拌均匀，最后煎至金黄色。油酥糖外脆内软，甜而不腻，是一种非常美味的糕点。