带上1TB的胃——寻味延边美食

• 带上1TB的胃——寻味延边美食
  
  
  
    石锅拌饭、参鸡汤、米肠、打糕、雪冰……在吉林省延边朝鲜族自治州，美食是绕不开的话题之一。延边将朝鲜族饮食文化和东北民俗风情相融合，让这里的美食别具风味。
   
    在延边的首府延吉市，每当夜幕降临，位于延边大学对面的商贸楼霓虹闪烁，这栋满是特色餐厅、咖啡厅的美食大楼近两年迅速走红网络，被称为“网红弹幕墙”。
   
  
    “站在外面就像看菜单一样，走进哪家都特别好吃。”来自江苏的游客孟雨萱专门来这里开启美食之旅，“一天吃四五顿饭，炸鸡、冷面、包饭和烧烤，真的太好吃了！”
   
    孟雨萱学到了新的吃法：刚出锅的锅包肉蘸一下冷面汤，酸甜加倍，非常爽口。“我感觉这就是饮食文化的融合，本地人教我的，他们都很热情。”她将美食攻略写在社交平台上，加上标签“带上1TB的胃”，收获了上千点赞。
   
   
   
  延吉水上市场美食多
   
    东北兴盛的早市文化和集市文化在当地融入了朝鲜族特色。一大早，延吉水上市场就挤满了人，土豆饺子、泡菜脊骨汤、米肠米饼……游客们跟本地人一起享受着丰富的早餐，每个摊位前放置着由延吉市市场监督管理局统一制作的食品标价板，商品价位一目了然。
   
    “吃不完的就要带走”，特色商品丰富的延吉西市场成为游客的“必打卡地”。各式泡菜和打糕、明太鱼、米酒等受到青睐，游客们边购买边打包快递，方便快捷。
   
    据延吉市西市场管理处工作人员李永德介绍，西市场目前日均人流量能达到2到3万人次，以外地游客居多，周末接待游客可达5到6万人次。下一步，将对消防、空调等设施进行全方位的改造升级与检查，并做好旅游宣传推广和服务工作，全力迎接春节假期的到来。