素蠔油翻炒均匀出锅即可

• 素蠔油翻炒均匀出锅即可
  
  
  
  -做 法-
   
  1. 准备食材，素肉丁提前泡发好。
   
  2. 胡萝卜切小丁，西葫芦切小丁，生姜切片。
   
  3. 起锅热油，加入姜片炒出香味
   
  4. 加入素肉丁翻炒片刻，至稍微干燥
   
  5. 加入西葫芦、胡萝卜，一点清水，将所有食材炒熟
   
  6. 最后加少许盐，素蠔油翻炒均匀出锅即可
   
   
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   酸辣西葫芦 
   
  -材 料-
   
  西葫芦 1个、小米椒 1个
   
  生姜 5克、米醋 1汤匙
   
  盐 适量、蔬果粉 适量
   
  -做 法-
   
  1. 西葫芦洗净切成半圆片；小米椒切圈，生姜切末
   
  2. 热锅冷油，加入姜末、小米椒炒出香味
   
  3. 加入西葫芦，先别翻炒
   
  4. 趁着锅还热，迅速泼上醋（这样更酸更有味）
   
  5. 然后将西葫芦炒至断生，加盐、蔬果粉调味炒匀即可
   
  
   茄汁小瓜 
   
  -材 料-
   
  西葫芦 1个、小番茄 10-15个
   
  生姜 、盐 、蔬果粉适量
   
  植物油 1勺
   
  -做 法-
   
  1. 西葫芦洗净切薄片，生姜切末
   
  2. 锅内放油，油热加入姜末炒香
   
  3. 倒入小番茄，稍微软后加入适量清水
   
  4. 把番茄全部炒软，弄散开
   
  5. 倒入瓜片，翻炒到瓜片稍软
   
  6. 盖上盖子稍微焖一下
   
  7. 完全炒软后，加入适量盐和蔬果粉调味
   
  8. 出锅很有食欲看着，清爽的夏日小炒