不吃相当于白去，你吃过吗？

• 不吃相当于白去，你吃过吗？
  
  
  鲁菜以其浓郁的味道、优质的食材和精湛的烹调技艺，成为了中国菜肴的代表之一，也是山东省的重要文化和非物质遗产。鲁菜的特点是口味鲜美、色香味俱佳、烹饪技巧独特。如果你到了山东，那么这里有五种必吃的山东美食，它们是鲁菜之魂，让你流连忘返。
   
  
   
   
  一、鲁菜九转大肠
   
  九转大肠是鲁菜中的一道经典名菜。九转大肠的猪大肠，需要精挑细选，保证大肠的干净和质量。大肠这道菜就非常符合鲁菜的制作特点：精选原料。在选料上非常讲究，注重原汁原味，追求食材的新鲜、天然和优质。
   
  制作方法非常独特，需要将大肠洗净、去除异味，最后用油炸和爆炒的方式烹制。是山东鲁菜中的经典之作。九转大肠有着独特的风味和精湛的烹饪技艺，是山东美食中不可错过的一道佳肴。
   
  九转大肠色泽鲜艳，金黄诱人，让人一看就有食欲。
   
   
   
   
  二、糖醋鲤鱼
   
  鲤鱼在鲁菜中占据着重要的地位，这道菜的特点是色香味俱佳，外酥里嫩，形态非常美观，酸甜适口，糖醋鲤鱼的形态犹如鲤鱼跳龙门，有着很吉祥的寓意。
   
  糖醋鲤鱼制作调味时，并不是一味的放糖和醋才能达到糖醋的口味，需要适量的放置，以甜味为主，酸味为辅，放盐也可以使糖更甜。
   
  鲁菜的味道以鲜、咸、甜、酸、辣为主，口味浓郁，且有很强的层次感，尝一口糖醋鲤鱼一定能让你感受到鲁菜的魅力。