喜欢做菜的朋友看过了，简单菜谱

• 喜欢做菜的朋友看过了，简单菜谱
  
  做法：1、白菜心洗净，细细地切成丝；
  2、香菜切段，辣椒切丝； 蒜切末；
  3、将盐、油、鸡精、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀
  4、锅中加点油烧热，放入椒丝稍炸；
  5、白菜丝中加入香菜，淋入椒丝油就可以了。
  酸甜素白
  
  
  
  
  材料：大豆蛋白、西红柿、青豆、盐、糖、生抽
  做法：1、准备食材，取5片大豆蛋白，冷水泡1小时后，清洗两遍，挤干切三角形待用；
  2、碗里加盐1克，糖1克，生抽5克，牛肝菌油5克拌匀后，倒入切好的蛋白片搅拌均匀；
  3、把每片均匀裹上淀粉后，放入油锅炸至微微黄捞出待用；
  4、红柿去皮，切小丁。待锅热倒油，两片姜，加入西红柿丁翻炒后，倒2克盐，8克糖，4克生抽，30克开水煮至西红柿浓稠待用；把炸好的蛋白片倒入西红柿酱中拌匀调味即可装盘。
  酱拌鸡丝
  
  
  
  
  材料：鸡腿3个，熟芝麻3克，香菜5克，辣椒3克，葱5克；辅料：xo酱2匙，麻油3克，盐2克
  做法：1、鸡腿去皮去骨；香菜、辣椒切丝；
  2、用适量的清水放点盐、葱、油
  3、小火浸熟鸡肉，10分钟左右；
  4、取出鸡肉晾凉后撕小条，加入XO酱，放香菜，辣椒丝；加入麻油；撒芝麻拌好；即可食用。
  蒜香嫩豆腐
  
  
  
  
  做法：1、将豆腐切成一片片小块，平底锅倒入适量的油，将豆腐放入煎成金黄；
  2、.葱、大蒜和辣椒切好备用；
  3、将煎好的豆腐放盘备用；
  4、将辣椒，蒜白、葱白放入油锅中炒香，将豆腐放入；
  5、加黄酒、酱油、盐和糖少许，再加入水煮一会；
  6、将葱、蒜叶放入，最后切几片香肠点缀一下即可