晚餐菜谱分享，你喜欢第几道？

• 晚餐菜谱分享，你喜欢第几道？
  
  所需食材：金针菇300克，黄瓜1根，胡萝卜1根，盐1克，生抽3勺，醋2勺，白糖1勺，干辣椒3个，蒜末适量
  做法：
  1.金针菇去根洗净。
  2.放热水中焯1分钟左右。捞出放凉水中过凉，再捞出来攥出水分。
  3.胡萝卜和黄瓜刮丝。
  4.将胡萝卜丝，黄瓜丝和金针菇放在一个容器中。
  5.锅中放少量油，油稍热放入干辣椒段，小火，炸至变色马上关火。倒入生抽，醋，盐和白糖拌匀。浇到菜上拌匀。特别好吃。
  蟹黄土豆
  
  
  
  
  主料：土豆
  辅料：姜末、蒜末、小米椒节、蟹黄酱
  调料：盐、鲜汤
  做法：
  1、把土豆削皮后切成小块，下入加有盐的鲜汤锅里，煨至软熟便捞出。
  2、净锅里放猪油，先是下姜末、蒜末、小米椒节和蟹黄酱炒香，掺入适量鲜汤才放入土豆块，改小火收至汁干时，起锅装砂煲内，撒一些葱花即成。