妹子哭诉: 东北菜太“可恨”了!

• 妹子哭诉: 东北菜太“可恨”了!
  
  

  中国是一个地域比较辽阔的国家，而且由于气候的不同，每个地区都有着独特的饮食习惯。要说饮食差异，南方和北方可以说是差异巨大了。这种巨大的差异就活生生的发生在了我的身上，因为我是一个来自南方的姑娘，在上大学之前我甚至连雪花都没有看到过，但是这种现象在我上大学之后发生了改变。高考后，由于分数和自己的想法，报考了东北的大学，而且在东北遇到了与自己相爱的老公，毕业以后就定居在了东北，可以说是从地地道道的南方姑娘逆转成为了一个东北人。

  作为一个生活在南方的姑娘，大学毕业后生活在东北是非常不习惯的，尤其是在吃饭上面，在家里我习惯吃的是汤圆之类的面食，定居在东北我常吃的是大锅炖菜加贴饼子，这道菜可以说是东北的特色了，但是我真的吃不惯！虽然有些菜吃不惯，但是总有那么几道菜深受我的喜欢。比如说乱炖，乱炖可以说是荤素均衡，把想吃的食材放入一个锅中，经过小火慢炖，各种食材相互反应，不久就会散发出迷人的香气，而且吃起来口感也相当不错。

  既然说起了东北菜，相信最能够代表东北的一道菜就是杀猪菜了吧，东北人过年差不多家家户户都会做上一锅杀猪菜来庆祝新年。所谓的杀猪菜就是东北人杀猪之后，将猪的大骨、猪头肉、血肠、五花肉、酸菜、白肉、猪下水好多食材放到一个锅中炖，看着老公一家人吃的高高兴兴、酣畅淋漓，但是作为南方人的我真是很没胃口。

  虽然吃不惯东北菜，但我还是非常享受东北人吃东北菜那种霸气的感觉，大口吃菜看上去真的很过瘾。我和公公婆婆的感情还是非常的好的，所以有时真的不忍心在婆婆辛辛苦苦做了一桌子菜之后却没有一丝的食欲，所以有的时候也会试着吃一些东北菜。有的时候家里人少或者没人做菜做饭的时候，为了照顾一下我的胃口，我也会亲自下厨做一些南方的特色菜，这样不仅满足了我的胃口，还能够生活在东北的公公婆婆一家人品尝一下南方菜，但是待家里人尝过之后的反应就像我吃东北菜一样。