日本花样寿司重挑宝宝味蕾

发布日期:2019-06-30 来源:未知 浏览量:
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    小朋友天热都不爱吃白米饭了,炒饭说实话也吃腻了,这可难倒一大片麻麻们了。今天我们拿白米饭做一道日式料理----寿司,它营养丰富,食用方便,制作简单,口感细腻。同时又是低热量低脂肪的代表,麻麻们在这样炎热的夏天做点清凉的寿司,不但宝宝吃的开心健康,麻麻们也没有发胖的烦恼呢。

    寿司是日本的传统美食,有很多的分类,今天做的是最常见的三种寿司,由于宝宝海苔比较小片没办法塑型,所以寿司里面的蔬菜尽量切小一些。

    鸡蛋火腿卷寿司
    准备材料:
    黄瓜、火腿、鸡蛋、米饭、宝宝海苔、寿司醋、盐、寿司竹帘
    适合年龄:3岁以上小朋友
    制作步骤:
    1、鸡蛋打散,加少量水蒸成蛋羹,然后和黄瓜、火腿一起切成条备用。
    2、刚煮熟的米饭,趁热加入少许寿司醋和盐,搅拌均匀。
    3、 取一张寿司竹帘,铺上海苔。
    4、将米饭均匀地平铺在海苔上,注意不要铺得太满。
    5、将各类馅料铺在米饭上。
    6、由下而上将寿司卷起,注意卷紧些。放置10分钟定型
    7、用刀切成小段,大功告成!


    蛋黄鳄梨手握寿司
    准备材料:
    米饭适量,蛋黄酱适量,鸡蛋1个,宝宝海苔1片、鳄梨1个
    适合年龄:3岁以上小朋友
    制作步骤:
    1、鳄梨去皮切片
    2、鸡蛋煮熟,取出蛋黄,碾压成细腻的泥状
    3、加入蛋黄酱,搅拌均匀,搅拌成打发后的奶油状
    4、米饭预先煮熟,加入少量寿司醋,搅匀捏成型
    5、在饭团上摆放两片鳄梨,并用海苔缠绕一圈
    6、蛋黄酱装入裱花袋,把蛋黄酱挤在两片鳄梨中奖即可


    肉松黄瓜手卷寿司
    准备材料:
    宝宝海苔、白米饭、寿司醋、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、宝宝肉松、宝宝番茄酱
    适合年龄:3岁以上小朋友
    制作步骤:
    1、黄瓜、火腿肠切条,鸡蛋摊成蛋皮。
    2、米饭加入寿司醋拌匀,放凉备用。
    3、寿司帘上铺上整张寿司海苔,铺上米饭稍微按压,依次放上切好的鸡蛋、肉松、火腿肠,挤上番茄酱或者沙拉酱,放上黄瓜条
    4、卷好定型一会,即可。

    小贴士tips:
    1、寿司中的食材可以自由搭配
    2、煮米饭的时候,加一点油会更香。用圆的珍珠米会更好
    3、小朋友最好用专门的宝宝海苔,成人海苔里含钠太高了
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