在西餐厅点“全熟”牛排，服务员面露嫌弃

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  在西餐厅点“全熟”牛排，服务员面露嫌弃，老板：看来是行内人
  中国人对于吃的理解，往往局限于我们的日常菜肴，也就是中餐，但是对于西餐，你知道多少呢？由于中国古代对于本民族文化自信的原因，西餐并没有在古代中国盛行起来，但是随近现代的中国，逐渐以开放的姿态面向世界，越来越多的西餐厅建在我们的公司楼下、住宅周围，也因此总会有很多的人，愿意去尝试这种与众不同的餐饮。但是现实问题是，如何点餐可以显示出自己懂西餐文化，不会被当成待宰的肥牛？今天小编针对，如何点牛排，全熟究竟合不合适，这一具体的问题，来详细回答一下。
  很多人都不知道，吃西餐时是否应该点全熟牛排，给一个肯定答复，那就是点，放心的点。可能你的心里有一点不解，西方人点牛排不向来是几分熟的吗。外国人倾向于点餐时点半生的牛排，是因为他们认为如果把肉类完全制作成熟透的食物，是对它的不尊重，并且没有完全熟透的肉，口感才会更鲜美嫩滑，香味才更沁人心脾。甚至在西方，全熟的牛排是十分罕见的。
  
  
  既然这样，国内为什么要熟透的呢，原因很简单，我们没有过硬的质量检测流程，也没有西方人过硬的消化能力，如果真的那样吃，且不说是否能习惯它的美味，先是拉肚子这一个反应，我们就受不了了。我身边的一位西餐厅经理和我讲述过，有的客人在他的朋友点全熟牛排时，会嘲讽他们不懂牛排吃法，这种很沾沾自喜的表现其实洽洽令人发笑，应该吃几分熟，这个问题应该是基于个人习惯，并且涉及到生长环境和市场状态，有不同回答的。
  当时一个小伙在西餐厅点“全熟”牛排，明明是一件小事情，但是服务员面露嫌弃，可能觉得他就像是一个“土包子”一样。但是毕竟中国人吃饭时，没有熟透的肉类是十分罕见的，我们倾向于全熟透再享用，因此对于牛排，我们应该延续这个习惯，毕竟口味上我们对于半生的肉，不是尝到它的鲜美，而是感觉到它很腥。也正因此，国内的大部分西餐厅，都会按照国内的市场行情，制作牛排，这也是因地制宜的一个社会实例，所以了解情况的老板只会表示说：看来是行内人，所以在中国才会点全熟的牛排。
  
   
  与这个道理类似，中国人的肠胃对于肉类中含有的细菌，因为日常生活习惯的原因，在没有熟透的前提下，很少能承受的住，更不要说，一些不太良心的商家，使用了不问出处的肉类。所以不是为了遭罪受，而是为了享受美食，我们还是尽量选择熟透的食物，为了舌头，更为了肚子。说了这么多，大家是不是懂了，原来懂西餐的人更懂得因地制宜这个道理，因此西餐店中一些毫不犹豫地选择全熟牛排的人，他们不是不懂行，而是真正的内行人