- 味道不同分享,好新鲜的西餐浓汤
食材用料:田螺150克、白汁500毫升、鱼高汤100克,洋葱15克,大蒜20克,干白葡萄酒5毫升,白兰地5毫升,新鲜百里香3克,黄油15克,面包丁、盐、白胡椒粉各适量,鸡精5克
制作过程:
1.田螺择洗干净,从中间切开,一分为二。洋葱、大蒜、百里香洗净,切成碎末,备用。
2.锅内放入黄油,待油化开,放入洋葱碎末、大蒜碎末煸炒出香味,放入田螺肉。
3.放入干白葡萄酒、白兰地和百里香,待酒精完全挥发,加入白汁和鱼高汤。
4.大火烧开,用盐、白胡椒粉和鸡精调味,装入汤碗中。
5.撒上面包丁即可。
味道不同分享,好新鲜的西餐浓汤
发布日期:2019-07-26 来源:未知 浏览量:
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