这十道东北菜你喜欢吃哪一道？

• 这十道东北菜你喜欢吃哪一道？
  
  
  
  
  如果朋友请你去餐馆吃东北菜，让你点两个菜，下面这10道你会选哪个？东北菜一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，东北菜，不拘泥于细节，颇有东北人的气质。 【猪肉炖粉条】猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。五花肉颜色红亮，入口即化，肥而不腻，粉条有良好的附味性，它能吸收鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加劲道爽口。
   
   
  【锅包肉】这道菜肴是将猪里脊肉切片腌入味，裹上淀粉，下锅炸至金黄色捞起，再下锅烹制而成，色泽金黄，口味酸甜。
   
   
   
   
   
   
   
   
  【蘸酱菜】蘸酱菜是一道东北特色菜，是东北菜中最单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。它的特点是油烟少，取材随意丰富。
   
   
  【东北乱炖】东北乱炖单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。
   
   
  【手撕拌菜】这道菜口感酸甜爽脆，这道凉拌菜不仅能让人调换口味，而且非常符合现代人要求油脂少、天然绿色、养分多的健康理念。
   
   
   
   
   
   
   
   
  【溜肉段】溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。
   
   
  【小鸡炖蘑菇】是用干榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
   
   
  【东北水饺】东北饺子有很浓重的当地特色，馅大皮薄，味道浓厚，口感一流，几乎每家都有独特的配方。俗话说：饺子就酒，越喝越有。
   
   
  【尖椒干豆腐】由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒一起制作而成，用淀粉勾芡。绿黄相间，味美可口。
   
   
   
   
   
   
   
   
  【地三鲜】是三种地里时令新鲜的食材：茄子、和尖椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。