懒人晚餐：大杂烩炒饭#硬核菜谱

• 懒人晚餐：大杂烩炒饭#硬核菜谱
  
  
  

  有时候我觉得懒是创造的动力。想想现在一切的科学技术都是为了让人类的生活更简便，更容易。说白了就是让大家最大限度的偷懒。 今天我徘徊在冰箱前，发现又基本上弹尽粮绝了。去超市吧，实在懒得动。于是搜啊搜，在一样剩一点的食材里七拼八凑，居然凑合出来非常好吃的炒饭。 此菜谱二人份。

  By J的调味坊 【豆果美食官方认证达人】

  用料

  咸肉 4片羽衣甘蓝 3大把洋葱 1/4个大蒜 3瓣樱桃小番茄 10个罐头凤尾鱼 5条米饭 适量盐/胡椒 1/4茶匙鸡粉 1/2茶匙粟米油 1汤匙橄榄油 1汤匙

  做法步骤

  

  1、让这道炒饭味道与众不同的重要食材就是这个罐头装的凤尾鱼。

  2、食材如图切粒

  3、热锅冷油，放入粟米油和橄榄油，烧热，先下洋葱炒软后，再下大蒜炒香，接着放入剁碎的凤尾鱼，炒融。

  4、放入咸肉和羽衣甘蓝翻炒。

  5、加入煮好的米饭，用盐、鸡粉、胡椒调味。注意：罐头凤尾鱼很咸，加盐时要尝试一下。 再加入对半切的小番茄。在锅里做两个窝。

  

  6、打入两个鸡蛋，盖上盖子煮3-4分钟。

  7、炒饭就做好了。

  

  8、装盘。

  做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！