高蛋白饮食会增加心脏病风险

• 高蛋白饮食会增加心脏病风险
  
  
  
  
  对于中年男性来说，摄入更多蛋白质与心脏衰竭风险略有升高相关。在这项研究中，来自鱼和蛋的蛋白质与心力衰竭风险无关。该研究结果发表于Circulation：Heart Failure。
   
   
   
  尽管高蛋白饮食的普及，但很少有关于高蛋白饮食如何影响男性心力衰竭风险的研究。
   
  “由于许多人似乎认为高蛋白饮食的健康益处是理所当然的，因此明确这些饮食可能带来的风险和益处非常重要，”研究作者，兼职教授Jyrki Virtanen博士说。库奥皮奥东芬兰大学的营养流行病学。“早期的研究表明，高蛋白质饮食 - 特别是动物来源的饮食 - 增加了2型糖尿病甚至死亡的风险。”
   
  研究人员在研究开始时研究了2,441名年龄在42到60岁之间的男性，平均随访了22年。总体而言，研究人员发现在研究期间诊断出334例心力衰竭，70%的蛋白质消耗来自动物来源，27.7%来自植物来源。大多数膳食来源的蛋白质摄入量较高，风险略高。研究人员表示，在这项研究中，只有来自鱼和蛋的蛋白质与心力衰竭风险无关。
   
  在这项研究中，研究人员根据每日蛋白质消耗量将男性分为四组。当他们比较吃蛋白质最多的人和最少吃蛋的人时，他们发现心脏衰竭的风险是：
   
  所有蛋白质来源均高出33%;动物蛋白质含量高出43%;乳蛋白质含量高出49%。植物蛋白质含量高出17%。
   
  “由于这是最早报道膳食蛋白质与心力衰竭风险之间关系的研究之一，在我们知道调节蛋白质摄入量是否有益于预防心力衰竭之前，还需要进行更多的研究，”Heli EK Virtanen，M。说。 Sc。，第1作者，博士，博士。库奥皮奥东芬兰大学的学生和早期职业研究员。“长期干预比较饮食与差异蛋白质组成和强调差异蛋白质来源对于揭示蛋白质摄入对心力衰竭危险因素的可能影响非常重要。其他研究人群也需要进行更多的研究。“