4道经典的川菜，香辣入味

• 4道经典的川菜，香辣入味
  
  
  
  
  4道经典的川菜，香辣入味，吃起来很开胃，来四川一定要尝尝！
   
  中国自古以来就是一个美食大国，美食的种类多种多样，每个地方都有各自的特色美食，这些美食种类被分为八大菜系，其中川菜是最出名的菜系之一，川菜以辣为主，现在在全国各地都能见到它的身影，接下来要跟大家介绍的就是4种川菜，是川菜中最为传统的！一起来看一下吧！
   
   
  回锅肉，是四川比较家常的一道菜，也很下饭，做法很简单，先把五花肉煎烤至酥脆，然后再配上青椒、蒜薹、豆瓣酱一块翻炒均匀，做出来的美食香辣可口，很适合配着白米饭吃，很是下饭！来四川了一定要尝尝！
   
   
  水煮肉片，这道美食听名字就觉得很清淡，但其实吃起来很辣，不能吃辣的朋友肯定接受不了，这道美食做的时候需要先把辣椒、花椒，豆瓣酱等调料放在锅里煮成底料，最后再把牛肉放进去烫熟，虽然吃起来很辣，但是牛肉很入味儿，还是很美味的。
   
   
  麻婆豆腐，虽然只是简单的一道豆腐，但如今这道美食的知名度很高，甚至吸引了一大批外国的粉丝，麻婆豆腐主要原材料就是豆腐和一些香辣的底料，放在一块炖煮，做出来的美食吃起来香辣可口，口感也很嫩滑。也难怪那么多人都喜欢吃了！
   
   
  辣子鸡，这道美食光听名字就口舌生津啊！不过不喜欢吃辣的朋友，吃过之后应该会觉得不舒服的，因为实在是太辣了！辣子鸡做的时候先把鸡肉块儿炸制酥脆，然后再把大量的辣椒和它配在一块翻炒而成，鸡肉吃起来很有嚼劲儿，当然也很辣，吃起来很开胃，以上就是给大家介绍的4成比较经典的四川菜，大家如果来了四川一定要尝尝