美食聚聊城,“味”来皆可期

发布日期:2024-01-30 来源:未知 浏览量:
  • 美食聚聊城,“味”来皆可期

    山东省首届齐鲁小吃文化节启动仪式在聊城万达广场举行。全省共有近千道地方小吃报名参加本届美食节,400余名来自全省各地的小吃工匠齐聚聊城,比拼美食制作技艺。

    小吃,是区域文化历久弥新的基因符号,它“门槛”低,亲和力足、互动性强,拥有最广泛的“群众基础”。正因此,小吃成为人类增进感情、友谊、信任的桥梁,成为文明交流互鉴的通行语言。

    如果说每一个城市都有其独特的味道,小吃文化节现场,16市最具代表性的名优小吃齐上阵,现场群众直呼“过足了嘴瘾”。想象一下,济南把子肉、烟台鲅鱼水饺、淄博烧烤......全省名优小吃来聊城了,外地小吃夺人眼球,本地美食也“不甘示弱”。现场既有传承几百年的魏氏熏鸡、潘家驴肉等老字号,也有技艺精湛的空心琉璃丸子、托板豆腐、什香面、沙镇呱嗒、八批果子、高唐老豆腐等非遗美食,更是将这份味道推向了高潮。站在街头,呼出的气息与氤氲交织,身边是热闹的人群和飘香的美食,两河之约,一桌年味,这不就是最真实的人间烟火气吗?

     

     

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