首届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛珠海举行

发布日期:2019-07-09 来源:网络整理 浏览量:
  • 央广网珠海12月17日消息(记者郭翔宇)昨天,首届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛在珠海大剧院中心广场举行。来自大湾区(香港、澳门特别行政区和珠三角九市)的33名粤菜大厨经过激烈比拼,最终珠海代表队的蒋栋强获得总分第一名,成为首届大湾区粤菜“厨神”。

    本次大赛由广东省人社厅、珠海市政府联合主办,珠海市人社局、珠海市餐饮协会、珠海市厨师协会共同承办。大赛以“弘扬粤菜文化,助推乡村振兴”为主题,是贯彻落实“粤菜师傅”工程、推进粤港澳大湾区建设、助推乡村振兴的一项重大创举,也是弘扬工匠精神、培育南粤工匠、进一步提升粤菜文化品牌影响力的重要平台。

    经过一天的激烈角逐,“厨神”桂冠由来自珠海的选手蒋栋强获得,他的作品得到评委们的一致认可,获得本次大赛一等奖。同时,来自广州的选手梁兵强和来自珠海的选手李建强夺得大赛二等奖;来自澳门的选手陈伟庭、古志华和来自深圳的选手罗胜科获得了三等奖;珠海选手李建强的作品“莲洲生态粉角”、珠海选手蒋栋强的作品“乾务泥鱼赛海参”、广州选手陈育坚的作品“鸡肥谷润”分别获得自选特色粤菜的金、银、铜奖;符合条件的获奖选手还将由广东省人社厅按规定程序授予“广东省技术能手”称号。

    据了解,实施“粤菜师傅”工程是广东省推进粤港澳大湾区建设、乡村振兴战略的一项重要举措,到2022年,全省开展粤菜师傅培训计划达到5万人次以上,直接带动30万人实现就业创业,并将“粤菜师傅”打造成弘扬岭南饮食文化的国际名片。

  • 相关新闻:
最新新闻
热门新闻

中国健康世界网 All Rights Reserved 赣ICP备06006962号 邮箱:sheng6665588@gmail.com