好吃做起来又不麻烦的菜谱怎样

• 好吃做起来又不麻烦的菜谱怎样
  
  

  食材：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

  做法：

  1、将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净

  2、锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色

  3、加香菇、盐、酱油、料酒炒几下

  4、再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料

  5、炖熟后加味精，淋上香油即成

  

  二：番茄炒西兰花

  食材：番茄、西兰花、蒜、盐、油

  做法：

  1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，再彻底洗净

  2、番茄洗净，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块

  3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水

  4、锅热后倒入油，下番茄炒一会，再下西兰花翻炒

  5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅

  

  三：秋葵炒鸡蛋

  食材：黄秋葵、鸡蛋

  做法：

  1、黄秋葵洗净切片备用，鸡蛋打散备用

  2、锅内放入适量的食油，开中火

  3、锅热后倒入黄秋葵片翻炒，加入打散的鸡蛋翻炒

  4、加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，菜蛋熟即可

  

  四：油焖春笋

  食材：嫩笋、料酒、生抽、老抽、白糖、高汤、盐

  做法：

  1、将嫩笋剥去笋衣，切去根部

  2、将笋用刀拍松，切寸段，然后切薄片

  3、锅中油热后，放入笋片，翻炒均匀

  4、加料酒、生抽、少许老抽调色、白糖翻炒均匀

  5、加适量高汤，焖煮十几分钟

  6、加盐调味，淋少许明油，撒上葱花即