原来美味是这么简单，营养美味又解馋

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  大家好，我是美食飞绿，我是爱做饭的小绿，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！

  

  酸甜凉拌白菜心

  材料：白菜1棵、金糕2块，米醋数滴、白糖1小勺

  做法：1.准备好白菜心和山楂糕；把山楂糕切成细丝

  2.白菜心洗净沥干水分后切成细丝；取一小碗，加入白糖和米醋搅拌均匀至白糖完全融化

  3.将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀，腌制5分钟；把山楂糕丝均匀的撒在腌制好的白菜心上即可

  

  干锅杏鲍菇

  材料： 杏鲍菇250克、五花肉70克、芹菜100克、生姜2片、大蒜2瓣、小米椒2个、豆瓣酱1大勺、生抽2小勺、糖1小勺；

  做法

  1.杏鲍菇洗净，从中切两半，然后竖切成大片备用。五花肉切片备用。姜、蒜切成薄片 ，小米椒切小段，芹菜洗净切寸段，豆瓣酱用刀剁得细碎一些。

  2.炒锅倒少许油，油温至八成热时，分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软，盛出备用。锅中留底油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来。

  3.把五花肉片拨至一边，放入姜、蒜片和辣椒煸香，再下入豆瓣酱小火煸炒出红油。然后将煎过的杏鲍菇和芹菜段倒入大火翻炒。调入生抽、糖翻炒均匀。即可装入锅仔

  

  椒盐猪里脊

  主料：猪里脊肉200克

  辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克,

  调料：淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克

  做法：

  1. 鸡蛋打匀；

  2. 里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中；

  3. 鸡蛋液中再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆；

  4. 油锅里放小半锅油，烧至七成热；

  5. 把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下 （不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；

  6. 将蘸好面粉的肉条入油锅炸； （注意排条要一条一条放入，以免粘连；）

  7. 肉条炸至金黄色即可，捞出沥油；

  8. 待排条全部炸好，放在容其中，撒上椒盐，翻动几下即可；

  上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在美食飞绿评论区留言讨论。