夏天吃低脂又美味的凉拌菜喽！

• 夏天吃低脂又美味的凉拌菜喽！
  
  
  
  
  昨天刚立夏，就迫不及待想吃凉拌菜了，马上做了道凉拌手撕杏鲍菇，只花了几分钟完全不费功夫。夏天胃口不好， 凉拌菜 能当菜也能当零食，搁哪儿吃都适合。
   
  凉拌菜的 美味 精华都在于万能 酱汁 ，拿来拌一切都美味又幸福，值得每个人都码住。
   
   
   
  杏鲍菇本身很鲜，隔水蒸熟撕成细条状，再拌入酱汁更容易入味。被凉拌汁裹住的杏鲍菇丝大口吃，有嚼劲，而且特别麻辣爽脆。
   
  把杏鲍菇换成黄瓜，木耳，也都很合适，在冰箱冷藏一下再吃更是惊喜。
   
  最爱的夏天，你终于来了。
   
  步骤
   
  1、200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。
   
   
   
  2、万能凉拌酱汁： 生抽 3勺、醋2勺、 蚝油 1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点 花椒粉 ，少许糖（不加也行），拌匀。
   
   
   
   
   
  3、蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子里，倒入凉拌汁拌匀。
   
   
   
   
   
  大口吃吧~