黄晓明在《中餐厅3》做的煎饼果子

• 黄晓明在《中餐厅3》做的煎饼果子
  
  

  我非常喜欢 ，所以《中餐厅3》这档美食节目，我每期都追。在最新一期的节目里，黄晓明为了赚到开店买菜的钱，跑去卖煎饼了。而且还卖得挺不错，只用了500克的面粉做原料，就赚到了200欧元呢！

  他做的 受到了很多人的欢迎，好多人都在排队买他做的煎饼。

  

  其实黄晓明做的煎饼，我们在家里也可以做的。关于面皮的配方，在这个节目里面都已经说过了。

  配方是500克的面粉，加上600克的水，把它们弄成面糊就可以了。如果你喜欢吃玉米煎饼的话，你可以加在里面加上一些比例的玉米粉，粉与水的比例是5：6。

  而且你家里有一个就可以做这种煎饼了。

   

  不过一次用一斤的面粉太多了，我们在家里吃根本就用不到。

  一：我们在自己家里做着吃的话，用150克的面粉，配上180克的水，把它们弄成面糊就可以了。

   

  二：还要准备一些  ，或者是 几个鸡蛋，一些生菜，还有一些  。里面的薄脆不太好做，如果在家里做的话不放薄脆的话也可以的。

   

  三：先把平底锅烧热，平底烧热之后，放一些面糊在平底锅里面，不要太厚了，这时候一定要离火。离火后把平底锅里的面糊给摊均匀，可以用勺子把面糊给抹平。再把平底锅放到炉子上。如果你家里用的是带涂层的平底锅的话，就不用放油了，如果没有涂层的话，最好在锅底放上一点油，这样就不容易糊锅。煎饼的时候一定要用小火慢慢煎。等煎饼下面结成饼状之后，就可以打一个鸡蛋放在煎饼上了，然后用东西把它给摊开。

   

  鸡蛋慢慢凝结之后，拿出准备好的甜面酱或者辣酱在上面均匀涂上一层。

  四：再放上你准备好的其他的菜，如生菜，榨菜干，香肠片之类的，你喜欢吃什么就放什么。放好菜之后，把饼折起来。这美味的煎饼果子就做好了。

   

  虽然在自己家里做的煎饼果子没有放薄脆，但是味道还是蛮好的，吃起来非常好吃。薄脆是油炸的食物，还是少吃为好。

  这样做出来的煎饼，很适合当早餐吃的。黄晓明做的是面粉版的，如果加一些玉米粉来做的话，做出来煎饼果子味道会更香。

   

  以上就是家庭版煎饼果子做法了。你喜欢吃煎饼果子的话，可以在家里试着做一下哦，真的挺不错的。