简单的4道家常菜谱 出锅满屋飘香

• 简单的4道家常菜谱 出锅满屋飘香
  
  

  美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中；美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味。

  

  香菇枸杞烧萝卜

  材料：香菇(干)10克、白萝卜300克、枸杞子5克、姜5克、葱3克、香菜10克、蚝油、生抽、白糖、食盐、五香粉各适量

  做法：1.香菇用水泡发洗净；将白萝卜洗净后切成约1厘米见方的块，香菇切片。

  2.炒锅烧热倒油，油热后放入姜末爆香，再放入香菇和五香粉炒出香味；放入萝卜块翻炒一会，加酱油继续炒约半分钟。

  3.入约1/2小碗清水；再放入枸杞，用小火炖至萝卜软烂，剩下少许汤汁。

  4.然后加入蚝油、糖、盐炒匀后大火收汁；起锅前加入香菜末和味素调味即可

  出锅。

  

  蒜香海带丝

  做法：1.海带，洗净备用

  2.烧一锅水，水开以后把海带丝倒下去煮烂一些，煮好，沥水备用，

  3.倒适量油，把辣椒，姜和蒜倒下去爆香

  4.煮过的海带丝回锅

  5.红烧酱油来一点调色，耗油来一点，盐适量，然后加一些味极鲜，6.然后加少许清水，烧开即可。配点白米饭真不错鱼香胡萝卜丝

  材料：胡萝卜300克，青椒 50克泡椒 1勺，葱姜蒜适量，糖 5克，醋 5克生抽适量，盐 2克。淀粉适量

  做法：1 把胡萝卜切成丝。 青椒也切成丝。

  2 取一碗加入糖醋生抽葱姜蒜淀粉和适量的水搅拌均匀成料汁。

  3 锅中放油加入胡萝卜丝煸炒。加入盐煸炒至炒出红油盛出。

  4 加入泡椒煸炒出香味。 倒入料汁炒至汤汁粘稠。

  5加入煸炒好的胡萝卜丝炒匀。再加入青椒丝翻炒均匀即可。鲜虾蛋饺汤

  材料：虾、蛋饺、熟鹌鹑蛋、猪肉末、山药、青菜、香菇、葱、姜、油、料酒、白胡椒粉、香油、生抽、蚝油