延庆区推出全域全年美食打卡地标

• 延庆区推出全域全年美食打卡地标
  
  
  《“食在延庆”三年行动工作方案（2024-2026年）》发布会暨“新年‘食’光·‘味’聚延庆”美食节启动仪式在北京市延庆区启动。活动中，延庆区发布《“食在延庆”三年行动工作方案（2024-2026年）》，将进一步推动延庆区餐饮行业高质量发展，促进商文旅体农林产业深度融合发展，助力全域旅游和户外运动城市建设。
   
   
  活动现场，来自全区餐饮企业和各乡镇的精品菜肴、健康时蔬、绿色特产等美食，让人食指大动。美食推介官推介了延庆区春节美食资源，提供春节假期吃喝玩地标。张山营、八达岭、旧县、井庄镇和延隆公司也分别推介了各自的特色美食，为市民游客提供全域全年美食打卡地标。
   
  
   
  延庆特殊的地理位置和游牧文化、农耕文化、长城文化融合，形成了独特的饮食风俗和习惯。随着各种菜系、西餐以及地方小吃的引进，并对本地传统饮食进一步挖掘改造，延庆区已形成了饭店饮食、民俗家宴、特色小吃等特色品种荟萃，快餐、正餐、火锅、烧烤、西餐、自助餐等餐饮争鸣的局面。2019年至2023年，延庆区餐饮企业数量从1278家增至2777家，涌现出一批新型特色餐厅，为延庆餐饮业注入新的活力。去年，延庆区餐饮收入达到15.7亿元，在生态涵养区中排名第二，同比增长31.5%，增速在生态涵养区中排名第一。