有了这些菜谱，让厨房小白更自信

• 有了这些菜谱，让厨房小白更自信
  
  

  香菇蒸蛋羹

  

  用料： 鸡蛋 3个、干香菇 3朵、葱花、盐，味精，糖，生抽，芝麻油；

  做法

  1.干香菇泡发，用刀切成丁。鸡蛋3个用筷子打散，加入香菇丁、泡香菇的水（鸡蛋和水比例大约1:2），少许盐，味精，糖，搅匀。

  2.锅里水烧开，把碗放在蒸架上，上面再倒扣一个盘子。中小火蒸10分钟。

  3.开盖，撒上葱花，再蒸5分钟。

  4.取出，浇上一点生抽，芝麻油即可。

  凉拌猪肚

  

  用料： 猪肚一个、香油、麻油、芝麻、白醋、辣椒油、白糖、香菜；

  做法

  1.把猪肚煮熟。沸腾后小火25分钟。切丝。

  2.把香油 芝麻油 辣椒 蒜末 辣椒油 白糖 芝麻 盐 白醋 和猪肚拌一起。放上香菜OK。

  丝瓜炒油条

  

  食材

  丝瓜、油条、小米辣、蒜、油、盐。

  做法

  1、丝瓜削皮洗净，切条状；油条用剪刀剪或者手撕开成条状；小米辣洗净切碎；蒜拍扁去皮切成片。

  2、热锅热油先将小米辣和蒜片爆香，然后将丝瓜条放入，加盐翻炒变色变软。

  3、倒入油条，快速的和丝瓜翻炒均匀，最后撒点盐即可。

  玉米番茄汤

  

  做法

  1. 将玉米煮熟后剥下玉米粒

  2. 番茄去皮切丁，放入锅中小火翻炒一会儿，不用放油

  3. 添水，煮至水开

  4. 水开后，放入玉米粒和青椒丁

  5. 加入番茄酱，加的越多，味道会越好

  6. 最后加入少许盐和蔬果粉调味，即可出锅。