- 很下饭的几道美味家常菜
酸菜鱼
1.洗干净鱼后剔出鱼骨和鱼头,加一些盐和啤酒清洗一下去腥味
2.清洗干净的鱼片放入碗中,加盐,胡椒粉,蛋清,淀粉搅拌均匀后腌制
3.取一些酸菜切断,炒干水分(这样吃起来会清脆一点),接着放一些泡萝卜,泡椒,泡姜,炒出香味
4.鱼骨煎至两面金黄色后倒入炒好的配菜,倒入炒好的酸菜,加适量的开水,煮3分钟加盐,白糖,调料后捞入盆中
5.鱼片在锅里烫15秒左右,捞入盆中
6.鱼汤烧开后倒入盆中,放上一些花椒,干辣椒,撒上葱花,浇热油,就这样一份酸菜鱼做好了
鸽子养生汤
1.生姜切成片,大葱白切成丝,在准备一点枸杞,和一只经常放我们鸽子的鸽王
2.锅里烧薄油,先放入葱和姜炒出香味,接着放入鸽子,加一瓶啤酒进去去去腥味,用小火煮到完全挥发后,倒入开水喝枸杞,调味只需要一勺盐就好了
3.盖上盖子,用小火炖2个小时,开盖后,汤色绝品,放点葱花配配色就可以了
秋葵土豆泥
1.锅内水烧开后,放入秋葵,加一丢丢盐条胃,在放一点凉油,煮3分钟左右
2.煮好后秋葵过一下凉水,之后切大小相同的丁
3.准备一个空碗,碗底刷一层油,放入秋葵,秋葵一个一个贴着碗底放,尽量铺满整个碗
4.土豆去皮切片,上锅蒸熟蒸透,之后把土豆压成泥状,加一盐,白胡椒,鸡汁,搅拌均匀
5.土豆泥倒入秋葵的碗中,扣上一个盘子翻过来
6.锅内烧热,放入适量的清水,加耗油,老抽,水淀粉勾芡不停的搅拌,成糊状,淋在秋葵上即可
很下饭的几道美味家常菜
发布日期:2019-07-23 来源:未知 浏览量:
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