分享鱼的最美味的几种吃法

• 分享鱼的最美味的几种吃法
  
  
  
  
  
  过日子就像烹饪美食,总是要经过时间的烟熏火燎,才会慢慢酝酿成香甜.收获总需要用时间的水去浸润,去蒸煮,去熬炖,才会在心中留下无与伦比的营养……接下来，小编要给大家分享一些让你流口水的美食，准备好纸巾来接你的口水吧！
  
  家常烧鱼
  
  
  用料
  
  黄鱼、盐、糖、绍酒、酱油、醋、胡椒粉
  
  姜、大蒜、葱、香葱、花椒、大料、小茴香、干辣椒
  
  做法
  
  1.姜切片、葱切大段、香葱切末、鱼去鳞洗净控干水分可以用厨房纸吸干
  
  2.锅烧的热热的，放入油，油必须烧热至六成以上，微微冒烟，放入黄鱼
  
  3.煎炸到晃动锅，鱼可以在锅内活动了翻面，直至两面炸至金黄捞出待用
  
  4.洗净锅烧热放油，油热煸炒葱姜蒜、花椒、大料、小茴香，一小截干辣椒
  
  5.煸炒透身出香味再放入鱼
  
  6.烹入醋、随后是料酒、酱油，也可以调在一碗里一起放
  
  7.放入开水，大火烧开后撇浮沫加入盐、糖、胡椒粉调味
  
  8.烧开后转中火，慢炖、不断用勺往鱼身上撩汁、翻身
  
  9.烧5分钟后即可开大火收汁，出盘，嗷对了多此一举撒了点香葱末，我老妈做最后点一滴芝麻油，我没加
  
  糖醋大黄鱼
  
  
  用料
  
  大黄鱼（任何鱼）1条
  
  葱姜蒜八角适量
  
  酱油（生抽）、料酒、香醋 、白糖、水适量
  
  糖醋大黄鱼（任何鱼）-煎鱼不破皮秘诀的做法
  
  大黄鱼一条清洗干净糖醋大黄鱼（任何鱼）-煎鱼不破皮秘诀的做法 步骤1
  
  葱姜蒜改刀糖醋大黄鱼（任何鱼）-煎鱼不破皮秘诀的做法 步骤2
  
  1勺料酒 2勺酱油 3勺白糖 4勺醋 5勺水
  
  做法 步骤3
  
  1.厨房纸吸干鱼的水分
  
  2.鱼身两侧轻拍生粉
  
  3.拍生粉拍生粉拍生粉糖醋大黄鱼（任何鱼）
  
  不粘锅倒油 油温八成热放鱼进去慢煎
  
  5.鱼刚入锅千万千万别翻动，静等两分钟表面封壳以后来回晃动下锅，借助锅铲翻面糖醋大黄鱼（任何鱼）
  
  6.翻面煎另一侧糖醋大黄鱼（任何鱼）
  
  7.煎到鱼身两侧上色以后不用取出
  
  7.直接在煎鱼油锅里放入葱姜蒜和一个八角糖醋大黄鱼（任何鱼）
  
  倒入提前兑好的料汁烧制
  
  8.小火慢慢收到汤汁浓稠糖醋大黄鱼（任何鱼）